小小的汤锅，浓香的汤品，咕嘟咕嘟的冒着热气，煲汤，难以言说的一种繁复心情。很多人喜欢煲汤，除却汤的自身营养价值取向外，也有很浓的情感因素在其中。说到营养，不需大补特补，要选用一些营养丰富、温和滋补的汤品，山楂牛肉猪蹄汤，可以说是温补的佳选。
主料:
猪蹄、瘦牛肉、山楂
辅料:
无核红枣、盐
山楂牛肉猪蹄汤的作法:
1、将猪蹄洗净后剁成块;瘦牛肉切成块;山楂、红枣洗净，山楂用刀拍一下。
2、将猪蹄、牛肉用沸水焯一下，除掉血沫，捞出沥水。
3、汤锅内添适量水(约为食材的三倍)，放入猪蹄、牛肉、红枣、山楂。
4、旺火烧沸后转小火煲三个小时左右，最后放盐调味即可出锅。
小叮咛:
猪蹄富含胶原蛋白，对于女性朋友来说，向来是美容的首选;山楂健胃消食、活血化瘀;与补益气血的牛肉、润肺除烦的红枣一起，组成了美丽的家常营养汤品。